新高考数学一使用省份包括广东、福建、江苏、湖南、湖北、河北、山东和浙江。具体而言，自2021年起，这些省份陆续进入新高考模式，并采用全国新高考数学一卷进行考试。

这些省份主要集中在我国东部和中部地区，教育水平相对发达。使用新高考数学一卷的省份有：

1. 广东省

2. 福建省

3. 江苏省

4. 湖南省

5. 湖北省

6. 河北省

7. 山东省

8. 浙江省

建议这些省份的考生在备考时，可以参考全国新高考数学一卷的考试大纲和相关资料，以便更好地适应考试要求和难度。