资源与环境工程学院（简称资环学院）通常包含以下专业：

1. 矿物加工工程

2. 采矿工程

3. 安全工程

4. 环境工程

5. 资源环境与城乡规划管理

6. 金属矿床开采

7. 岩层控制

8. 矿物加工与矿物材料

9. 水处理

10. 工业烟气污染控制

11. 环境科学

12. 地理科学

13. 旅游管理

14. 石油工程

15. 应用气象学

此外，还可能包括其他相关专业，如环境管理、生态学、环境科学与工程、农业资源利用、林学等。