截至2024年，湘潭大学的专业星级排名如下：

信用风险管理与法律防控：

全国排名第1，评级为A+

法学：

全国排名第21，评级为A

马克思主义理论：

全国排名第16，评级为A

信息与计算科学：

全国排名前10%，评级为A

数学与应用数学：

全国排名前10%，评级为A

数据科学与大数据技术：

全国排名前10%，评级为A

英语：

全国排名前20%，评级为A

旅游管理：

全国排名前20%，评级为A

动画：

全国排名前20%，评级为A

行政管理：

全国排名前20%，评级为A

制药工程：

全国排名前20%，评级为A

化学工程与技术：

全国排名前20%，评级为A

环境科学与工程：

全国排名前20%，评级为A

电子信息工程：

全国排名第38

机械工程专业：

全国排名第84

车辆工程专业：

全国排名第84

作战指挥专业：

全国排名第84

军事交通工程专业：

全国排名第84

行政管理和信息管理与信息系统：

全国排名前20%，评级为A

材料物理专业：

全国排名前20%，评级为A

建议：

优先考虑专业排名高的专业：如信用风险管理与法律防控、法学、信息与计算科学等，这些专业不仅排名靠前，而且获得了较高的评级（如A+和A）。

关注专业特色和就业前景：除了星级排名，还应考虑专业的实际应用和就业前景，选择最适合自己职业规划的专业。