定西临洮目前拥有以下高校及专业：

临洮农业学校

畜牧兽医

现代农艺技术

果蔬花卉生产技术

园林技术

农村经济综合管理

会计电算化

计算机应用

电子电器应用与维修

建筑工程施工

汽车运用与维修

酒店服务与管理

甘肃农业大学应用技术学院

该学院依托临洮农业学校成立，提供全日制本科学历教育，具体专业未详细列出，但通常包括农业、兽医、工程、经济管理等领域的应用技术专业。

定西职业技术学院

定西职业技术学院是一所公办性质的高等职业学校（专科），具体专业未详细列出，但通常包括农业、工程、经济、管理等领域的高等职业教育专业。

甘肃体育职业学院（暂定校名）：

运动训练

体育教育

体育经营与管理

体育保健与康复

体育休闲与旅游

建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新和最详细的专业信息。