初中转士官可以学习的专业包括以下几种：

军事学：

这是士官生的基础专业，涵盖了军事理论、战术、战略、部队管理等方面的知识。

管理学：

包括军事管理学、行政管理等内容，培养士官的管理能力。

法学：

涉及军事法学、军事法规等方面的知识，培养士官的法律意识和法律素养。

电子通讯和网络工程：

包括通信技术的各个方面，如软件开发、网络维护和数据库管理等，这些技能在军队中非常重要，同时也有广泛的民用市场需求。

信息技术：

掌握相关技能的人才在各个领域都有很好的就业机会，军队和民用企业对信息技术人才的需求都非常大。

机械保养和各类维修：

包括高端精密器械的维修保养，这些技能在军队中尤为重要，同时也有广泛的民用应用。

计算机应用技术：

涵盖网络安全维护、网络技术支持等实用技术，毕业生可以在部队中从事地面指挥飞行、飞机航电系统维护、机场防空部队的指挥和通讯部门工作，也可以将技术应用于民用领域。

无人机应用技术：

无人机技术在军事和民用领域都有广泛应用，如侦察监视、目标校正、电子对抗等，该专业的毕业生可以在无人机技术领域从事相关工作。

导弹维修技术：

这是一个高度专业化和技术含量高的领域，培养的是部队的紧缺人才。

电子信息工程技术：

涉及电子信息工程系统的集成和产品开发等方面，是一门和生活紧密相关且很有用处的学科。

计算机网络技术：

计算机网络技术在互联网企业和部队中都有广泛应用。

机电一体化技术：

学习机械加工等技术，在部队机械物品维护和修理中非常吃香。

通信技术：

负责部队信号覆盖和加密文件传输，部队信息保密需要通信兵。

电气自动化技术：

部队大型设备维护需要此类人才，专业毕业生在部队就业前景广阔。

数字媒体应用技术：

随着部队装备的自动化和数字化发展，数字媒体应用技术在部队里很受欢迎。

建议选择与自己兴趣和职业规划相符的专业，同时考虑部队的实际需求和发展前景。