中国消防大学（中国消防救援学院）开设的专业主要包括以下内容：

消防工程：

涉及火灾科学、消防技术、消防法规等领域，学习火灾原因、蔓延规律、扑救方法，以及消防工程设计、施工、验收等。

消防指挥：

培养具备消防指挥、管理和应急救援能力的专业人才。

消防管理：

专注于消防安全管理、评估和预防。

飞行器控制与信息工程：

涉及航空领域，与消防相关。

抢险救援指挥与技术：

培养能够在紧急情况下进行救援指挥和技术操作的人才。

思想政治教育：

提供政治理论教育。

通信工程：

与消防通信设备和技术相关。

应急装备技术与工程：

研究应急装备的技术和应用。

航空航天工程：

与航空领域相关，可能涉及消防应用。

安全工程：

研究安全系统工程，包括风险评估、安全监控和事故预防。

电气自动化技术：

涉及消防系统的自动化控制。

火灾勘查：

学习火灾现场的勘查和分析。

应急救援管理：

学习应急救援的理论与实践，包括应急预案的制定、实施和评估。

这些专业旨在培养高素质的专业消防员、指挥员和技术人才，以支持中国的消防救援工作。学院的教学内容既注重理论知识，也强调实战技能和综合素质的培养，设有严格的体能训练和专业技能训练，以确保学员具备应对各种火场和灾害救援挑战的能力。