以下是上海公办大专的专业排名情况：

艺术设计：

上海工艺美术职业学院的优势专业有艺术设计、装潢艺术设计、珠宝首饰工艺与鉴定、旅游工艺品设计与制作、工艺美术、服装与服饰设计等。

印刷图文信息处理：

上海出版印刷高等专科学校的优势专业包括印刷图文信息处理、印刷技术、出版与电脑编辑技术、印刷设备应用技术、机电一体化技术、会展策划与管理等。

通信技术：

上海电子信息职业技术学院的优势专业有通信技术、计算机网络技术、应用电子技术、计算机软件技术、机电一体化技术（机器人应用）。

旅游管理：

上海城建职业学院的优势专业包括旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游英语等。

旅游管理：

上海旅游高等专科学校的优势专业包括旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游英语等。

机电一体化技术：

上海电子信息职业技术学院和上海出版印刷高等专科学校的优势专业包括机电一体化技术。

计算机网络技术：

上海电子信息职业技术学院的优势专业有计算机网络技术。

应用电子技术：

上海电子信息职业技术学院的优势专业有应用电子技术。

计算机软件技术：

上海电子信息职业技术学院的优势专业有计算机软件技术。

会展策划与管理：

上海出版印刷高等专科学校的优势专业包括会展策划与管理。

建议：

艺术设计：如果对艺术和设计类专业感兴趣，上海工艺美术职业学院是首选。

印刷技术：对于印刷和出版行业感兴趣的学生，上海出版印刷高等专科学校是理想的选择。

旅游管理：喜欢旅游行业的学生可以考虑上海城建职业学院或上海旅游高等专科学校。

电子信息：对电子技术和计算机相关专业的学生，上海电子信息职业技术学院是一个很好的选择。

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化，建议在报考前仔细查阅最新的排名信息。