体育特殊体育专业的学习内容主要包括以下几个方面：

特殊儿童的发展：

了解特殊儿童的生理、心理和行为特点，以便更好地进行教学。

评估与测试：

掌握对肢体、智力和感官障碍的评估与测试方法。

教育与训练：

学习如何为特殊儿童设计合适的体育课程和训练计划。

康复治疗：

了解并应用康复医学知识，为特殊儿童提供适宜的康复训练。

教学方法：

掌握适应特殊儿童的教学方法和技巧。

适应性体育的理论和实践：

学习人体的机能变化规律和适应性体育活动规律，并能够设计和实施适应性体育活动。

教育方案的制定与实施：

学习如何制定和实施特殊教育方案，帮助学生提升身体素质，改善运动能力。

社交、心理和行为技能的培养：

关注特殊儿童的社交、心理和行为问题，帮助他们更好地与他人交流和融入社会。

此外，体育特殊体育专业的学生还需要学习一些基础课程，如学校体育学、体育教学论、动作技能学习与控制、教育学基础、体育概论、体育心理学、运动生理学、运动解剖学、体育保健学、田径、体操、篮球、足球等。

总的来说，体育特殊体育专业的学生需要全方位地学习残障人士与智力障碍者的身体特点、心理特点、行为特点和适应性体育训练等，以提供更专业和针对性的服务。