以下是一些提供彝语专业的大学列表：

中央民族大学：

该校提供与彝语相关的选修科目，并且有中国少数民族语言文学硕士点。

西南民族大学：

设有彝学学院，提供彝语言文学本科专业，并具有60多年的办学历史。该校还有中国少数民族语言文学硕士点，并与彝语言文化学院联合培养硕士研究生。

云南民族大学：

有彝语系，提供彝语教学。

四川省彝文学校：

这是全国唯一一所以彝族母语命名的综合性全日制省属中等专业学校，提供包括彝文语言文学、彝文历史文化等多个专业。

西昌学院：

彝语言文化学院提供彝汉双语教育，学院历史悠久，实力雄厚。本科专业包括中国少数民族语言文学等，专科专业有数学教育（一类模式）、语文教育（一类模式）等。

红河学院：

增设了“彝语言文学”本科专业方向。

内蒙古大学：

提供彝语相关课程。

内蒙古师范大学：

提供彝语相关课程。

内蒙古民族大学：

提供彝语相关课程。

呼伦贝尔学院：

提供彝语相关课程。

赤峰学院：

提供彝语相关课程。

广西民族大学：

提供彝语相关课程。

贵州民族学院：

提供彝语相关课程。

青海民族大学：

提供彝语相关课程。

辽宁民族师范高等专科学校：

提供彝语相关课程。

西双版纳职业技术学院：

提供彝语相关课程。

集宁师范学院：

提供彝语相关课程。

河套学院：

提供彝语相关课程。

呼和浩特民族学院：

提供彝语相关课程。

建议直接咨询相关大学获取最新信息，因为课程和专业的设置可能会随时间变化。