大学非通用语主要包括以下几类：

欧洲语系

西班牙语

葡萄牙语

捷克语

阿尔巴尼亚语

波兰语

塞尔维亚语

亚欧语言

阿拉伯语

斯瓦希里语

波斯语

土耳其语

瑞典语

挪威语

芬兰语

丹麦语

俄语

非洲语言

斯瓦希里语

豪萨语

埃及语

南非荷兰语（阿非卡语）

马达加斯加语

亚洲语言

日语

朝鲜语（韩语）

蒙古语

越南语

缅甸语

泰国语

老挝语

马来语

菲律宾语

柬埔寨语

印度尼西亚语

乌尔都语

普什图语

僧伽罗语

斯瓦希里语

其他非通用语种

法语

德语

荷兰语

希腊语

匈牙利语

意大利语

葡萄牙语

日语

法语

俄语

阿拉伯语

这些非通用语在大学中通常作为小语种专业进行教学和研究，学生毕业后可以在语言学习、翻译、文化研究和国际交流等领域就业。在中国，一些知名的高校如北京外国语大学、上海外国语大学、北京大学等提供非通用语专业的教育。