水产类专业主要包括水产养殖学、海洋渔业科学与技术和水族科学与技术三个专业。以下是这些专业的主要课程设置：

水产养殖学

主干学科：生物学、环境科学、水产学

主要课程：

鱼类增养殖学

甲壳动物增养殖学

贝类增养殖学

水产动物育种学

水产动物营养与饲料

水产动物疾病学

水产养殖环境科学

渔业资源与环境

水产遗传育种学

水产动物生理学

渔业经济学等

海洋渔业科学与技术

主干学科：生物学、环境科学、水产学

主要课程：

水生生物学

鱼类学

渔具渔法学

渔具理论与设计

航海技术

渔业资源与渔场学

渔业资源评估

海洋环境调查和监测

渔业法规与渔政管理

水族科学与技术

主干学科：生物学、环境科学、水产学

主要课程：

水生生物学

水产动物育种学

水族动物生产学

水产动物疾病学

观赏水族养殖学

生物饵料培养

水产动物营养与饲料

水产特种经济动物增养殖学

这些课程涵盖了水产养殖、海洋渔业和水族科学与技术的基本理论和技能，旨在培养具备专业知识和实践能力的复合型人才。建议学生在选择课程时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择相应的课程方向进行深入学习。