江苏省拥有众多职业大学，以下是一些知名的职业大学：

南京职业大学

南京工业职业技术学院

南京信息职业技术学院

南京城建职业学院

江苏工程职业技术学院

江苏城市职业学院

苏州职业大学

常州信息职业技术学院

徐州工程职业技术学院

南通职业大学

江苏经贸职业技术学院

苏州工艺美术职业技术学院

无锡工艺职业技术学院

江苏海事职业技术学院

南京铁道职业技术学院

江苏建筑职业技术学院

江苏农林职业技术学院

南京交通职业技术学院

江苏农牧科技职业学院

应天职业技术学院

盐城工业职业技术学院

无锡科技职业学院

江苏旅游职业学院

江苏联合职业技术学院

淮安职业技术学院

扬州职业大学

泰州职业技术学院

连云港职业技术学院

盐城工学院

民政职业大学

这些职业大学分布在江苏省的各个主要城市，以培养适应社会发展需求的高素质技能型人才为目标。建议根据具体需求和兴趣选择合适的学校和专业。