湖美（湖北美术学院）在全国的专业排名如下：

美术学

在第四轮学科评估中，美术学被评为B+。

在2023年校友会中国大学排名中，美术学专业全国排名第16名，星级排名为中国一流专业。

设计学

在第四轮学科评估中，设计学被评为B。

在2023年校友会中国大学排名中，设计学专业全国排名第10名，星级排名为中国一流专业。

艺术学理论

在第四轮学科评估中，艺术学理论被评为C+。

动画

在2023年校友会中国大学排名中，动画专业全国排名第12名。

在2024年湖北美术学院热门专业排名中，动画专业全国排名第5位，专业档次为A。

绘画

在2023年校友会中国大学排名中，绘画专业全国排名第7名。

在2024年湖北美术学院热门专业排名中，绘画专业全国排名第3位，专业档次为A。

中国画

在2023年校友会中国大学排名中，中国画专业全国排名第15名。

工业设计

在2023年校友会中国大学排名中，工业设计专业全国排名第17名。

公共艺术

在2023年校友会中国大学排名中，公共艺术专业全国排名第4名。

视觉传达设计 、 环境设计、 产品设计、 服装与服饰设计、 工艺美术、 书法学、 陶瓷艺术设计

这些专业在2024年湖北美术学院热门专业排名中均位列前十，专业档次为A。

这些排名信息来源于不同来源和时间，可能会根据不同的评价标准和数据有所变化。建议参考多个来源以获取更全面和准确的信息。