高考生送水果时，可以考虑以下几种水果及其寓意：

香蕉：

香蕉中含有能帮助人脑产生5-羟色胺的物质，能稳定情绪，避免焦虑与烦躁，适合高考生食用。

猕猴桃：

猕猴桃富含维生素C、镁、低钠、高钾等，同时是很好的膳食纤维来源，营养密度高，与酸奶同食可以及时补充营养。

木瓜：

木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，木瓜性温，不寒不燥，营养容易被直接吸收，润肺功能好，能行气活血。

石榴：

石榴有金榜题名的含义，象征着吉祥和成功，适合在高考期间食用。

金桔：

金桔有金榜题名的寓意，营养价值高，象征着硕果累累和成功。

提子：

提子的谐音和金榜题名的“题”字一样，有金榜题名的含义，适合送给高考生。

无花果：

无花果象征着结果，寓意着有收获和成功，适合送给高考生。

草莓：

草莓含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐，能够镇静神经，缓解压力，适合在高考期间食用。

苹果：

苹果寓意平平安安，适合各类人群食用，也是高考期间的吉祥水果。

火龙果：

火龙果寓意红红火火，具有预防便秘、促进眼睛健康等功效，适合送给考生。

柿子：

柿子寓意事事如意，可以带点柿子或柿饼，象征着事事如意。

橙子：

橙子寓意心想事成，祝小朋友金榜题名，取得好成绩。

桔子：

桔子象征着大吉大利，适合高考期间食用。

龙眼（桂圆）：

龙眼象征着蟾宫折桂，即金榜题名，但需适量食用以免上火，有助于恢复体力和提高思维敏捷性。

荔枝：

荔枝寓意着事业有成、学业有成，适合送给准备参加高考的考生。

葡萄：

葡萄具有良好的滋补效果，能够有效帮助考生在考前安稳入睡，有治疗神经衰弱的功效，寓意好运到来。

综合考虑，可以根据个人喜好和考生的实际情况选择合适的水果。如果希望寓意更加吉祥，可以选择石榴、金桔、提子、无花果等水果。如果注重营养和口感，香蕉、猕猴桃、木瓜、草莓等也是不错的选择。