对于高中学历的毕业生来说，选择一些技术性强、市场需求大的专业会有较好的就业前景。以下是一些建议的专业和技能：

计算机科学与技术：

互联网时代，计算机专业需求量大，适合各种层次的学生。毕业生可以从事软件开发、网络安全等方面的工作。

软件工程：

软件开发、维护等领域需求持续增长，是一个非常有前途的方向。

信息安全：

随着网络技术的发展，信息安全专业人才需求量大，薪资水平高。

电子信息工程：

覆盖通信、自动化等多个领域，需求稳定增长。

网络技能：

掌握网络技能，如网络安全、网页设计、新媒体UI设计等，在互联网行业有很大的发展空间。

智能工业机器人：

工业4.0时代，智能工业机器人在制造业的应用越来越广泛，毕业生将有更多的就业机会。

影视动漫设计：

随着文化产业的兴起，影视制作、动画设计、游戏开发等方面的专业人才需求增加。

环境艺术设计：

涉及室内设计、景观设计、建筑设计等领域，有稳定的就业需求。

护理学：

医院、养老院等医疗机构对学历要求不高，就业稳定。

药学/中药学：

学习中药、西药相关的专业知识，可以考取执业药师资格证，就业前景广阔。

畜牧兽医/动物医学：

喜欢宠物可以考虑报这个专业，现在宠物行业市场很大，宠物医师也是有很大缺口。

驾驶证：

会开车是一个就业优势，适合所有想要考取驾驶证的人。

幼师资格证：

随着对学前教育重视度的提升，幼师在未来就业上有很好的发展趋势。

导游证：

导游在现阶段是一个热门专业，适合对旅游感兴趣的人。

会计从业资格证书：

会计是各个行业和企业都需要的职业，持有此证书可以在企事业单位从事会计工作。

电子商务师证书：

随着互联网的发展，电子商务行业迅速崛起，持有此证书可以从事网络营销、电商运营等工作。

这些专业和技能不仅市场需求大，而且有助于毕业生获得稳定的职业发展和较高的薪资待遇。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行学习和发展。