以下是一些相对冷门的美术专业学校：

华北电力大学（保定）：

虽然是一所211大学，但其美术专业——产品设计——相对较为冷门。

兰州大学：

招生专业包括视觉传达设计、环境设计等，这些专业在美术类中相对冷门。

吉林大学：

招生专业有绘画、视觉传达设计、环境设计、产品设计等，同样属于冷门专业。

东北大学：

招生专业包括视觉传达设计、环境设计等，这些专业在美术类中较为冷门。

太原理工大学：

专业为美术类（具体专业待定），国家“211工程”重点建设高校。

内蒙古大学：

专业为视觉传达设计（满洲里校区），“211工程”重点建设大学。

东北林业大学：

国家“211工程”重点建设高校，位于哈尔滨市，招收美术学类（绘画、美术学）和设计学类（产品设计、服装与服饰设计、环境设计、视觉传达设计）。

延边大学：

国家“211工程”重点建设大学，国家“世界一流学科”建设高校，国家民委与吉林省人民政府共建高校，招收美术学类（绘画、美术学）和设计学类（产品设计、服装与服饰设计、环境设计、视觉传达设计）。

南昌大学：

国家“双一流”计划世界一流学科建设高校，国家“211工程”重点建设高校，教育部与江西省部省合建高校，招收绘画和设计学类（含视觉传达设计、产品设计、环境设计）。

云南大学：

国家首批“211工程”重点建设大学，教育部和云南省人民政府合建高校，招收美术学、绘画、视觉传达设计、环境设计。

湖南理工学院：

设计学专业较为强劲，拥有设计学一级学科硕士点和艺术硕士（设计）专业学位点。

天津职业技术师范大学：

拥有艺术硕士专业学位，并且艺术类本科各专业均为师范类。

浙江科技学院：

艺术设计专业被评为国家特色专业建设点，浙江省重点专业。

江西科技师范大学：

艺术类专业也有一定的竞争力。

贵州大学：

专业为环境设计、视觉传达设计、绘画（国画、油画）。

四川农业大学：

专业为产品设计、数字媒体艺术、环境设计。

海南大学：

专业为环境设计、视觉传达设计、绘画。

这些学校和专业在美术类中相对冷门，可能由于就业前景、行业需求、专业竞争等因素所致。建议美术生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及行业前景，选择更适合自己的发展方向。