以下是一些有周易课本的大学：

北京大学

哲学系：开设有“周易与道家思想”等相关课程，并有周易精读班，由历史学系联合多位资深教授倾力打造。

清华大学

人文学院：设有“先秦诸子与易学”等相关课程。

中国人民大学

文学院：设有“易学与文化传承”以及“易学、道教与中国文化”等相关课程。

中国政法大学

哲学系：开设了《周易概论》课程。

山东大学

哲学与社会发展学院（易学与中国古代哲学研究中心）：可能在相关专业的课程设置中会涉及到《周易》的深入学习。

浙江商业职业技术学院

慕课平台：曾开设过《周易与人生》课程。

复旦大学

哲学学院：可能在人文科学领域提供易经相关的课程。

中国科学院大学

人文学院：以其严谨的学术氛围和对传统经典的尊重，为学生提供了探索易经的学术环境。

武汉大学

哲学学院：设有相关课程。

北京师范大学

哲学学院：设有易学课程，涵盖易经哲学、易象易学、易数学等方面。

南京大学

哲学系：可能提供易经研究课程。

同济大学

人文学院：可能包含对《周易》的深入研究。

湖南大学

岳麓书院：可能提供相关课程。

辽宁师范大学

哲学系：设有“周易哲学”、“道家思想与易学”等相关课程。

成都中医药大学

医史文化研究所：设有“《周易》与中医学”等相关课程。

中央民族大学

相关课程：可能提供易经相关课程。

厦门大学

建筑专业和土木工程专业：可能接触风水知识。

北京邮电大学

相关课程：可能提供易经相关课程。

这些大学在周易课程和研究方面都有较为丰富的设置，涵盖了从基础课程到深入研究的多层次内容。建议根据具体兴趣和专业方向选择合适的学校进行学习。