长沙大学录制过的节目包括：

《最强大脑》：

这是一档智力竞技节目，由湖南双一流A类高校中南大学参与录制。

湖南卫视中秋晚会：

在湖南大学天马学生公寓篮球场录制，其中包含了湖南大学师生的合唱表演。

《旋风少女》：

虽然这是一部电视剧，但它的拍摄地点包括湖南大学，因此也可以认为湖南大学参与了该节目的录制。

建议关注长沙大学的官方社交媒体账号或相关新闻报道，以获取最新的节目录制信息。