周至县目前有以下几所大学及其学院：

西安建筑科技大学华清学院

位置：

西安市周至县楼观新镇

特色：以建筑、土木、管理、艺术类学科为特色，以工学学科为主体

西北大学现代学院

位置：

高新区周至集贤产业园内

更名：将更名为西安传媒学院

西京学院

位置：

周至县西部智能装备产业园

项目：产业学院和研究生院项目

西安培华学院

位置：

计划在西安周至建设新校区

西安外事学院

位置：

周至校区正在逐步推进中

这些大学在周至县设有校区或正在推进校区建设，涵盖了建筑、土木、管理、艺术、工学等多个学科领域。