成都大学下属的院校包括以下学院和部门：

1. 机械工程学院

2. 电子信息与电气工程学院

3. 计算机学院

4. 食品与生物工程学院

5. 建筑与土木工程学院

6. 旅游与文化产业学院

7. 商学院

8. 文学与新闻传播学院

9. 外国语学院

10. 马克思主义学院

11. 法学院

12. 中国-东盟艺术学院（包括美术与设计学院、影视与动画学院、音乐与舞蹈学院、国际部）

13. 体育学院

14. 师范学院

15. 应急管理学院

16. 化学化工学院

17. 基础医学院

18. 斯特灵学院

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