在西安，有几所大学提供考研日语专业，包括：

陕西师范大学：

这所教育部直属的重点大学提供日语语言文学专业的研究生课程。

西安交通大学：

作为一所综合性大学，西安交通大学通常会有多个学院和学科提供研究生招生，虽然具体招生信息未提供，但作为一所重点大学，通常会有日语相关的研究生专业。

西北大学：

这所重点大学也提供日语语言文学专业的研究生课程。

西安外国语大学：

作为专门的语言类院校，西安外国语大学的日语专业实力较强，招生专业方向包括日语笔译和日语口译。

建议您根据个人兴趣、学术目标和学校的具体招生情况来选择合适的学校。可以进一步查阅各学校的招生简章和专业目录，以获取更详细的信息。