高考期间，饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则。以下是一些建议的清淡菜品：

虾仁炖蛋

虾仁提前腌制，与鸡蛋一起隔水炖熟，口感嫩滑，营养丰富。

香干韭芽

韭芽搭配香干，加入胡萝卜丝和青椒炒匀，色彩鲜艳，富含膳食纤维。

鸡胸肉炒三丁

鸡胸肉切丁，搭配青豆、玉米粒和火腿肠一起炒，鸡肉滑嫩，三丁清爽。

玉米菌菇排骨汤

排骨加菌菇和玉米煮汤，鲜上加鲜，营养丰富，适合夏天食用。

山药炒木耳

山药炒木耳，口感滑脆，营养丰富，有助于增强记忆力。

韭菜炒豆芽

豆芽和韭菜一起炒，颜色鲜艳，口感脆爽，营养丰富。

毛豆炒蛋

毛豆和鸡蛋一起炒，清淡可口，适合高考期间食用。

番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋清淡营养，开胃下饭，适合孩子高考食用。

香菇蒸鸡翅

鲜香菇和鸡中翅一起蒸，口感鲜美，营养丰富。

莴笋拌虾仁

莴笋和虾仁凉拌，口感清爽，营养丰富。

这些菜品不仅清淡，而且营养丰富，适合高考期间食用。建议根据孩子的口味和喜好进行适当调整。