西南大学在多个学科领域都有显著的学术成就和排名优势。以下是一些主要的专业排名情况：

教育学：

全国排名第6，是国家级一流本科专业建设点，也是“双一流”建设学科。

心理学：

全国排名第3，同样为国家级一流本科专业建设点，精神病学/心理学排名全球前1%。

农业资源与环境：

全国排名第6，是国家级特色专业。

植物保护：

全国排名第10，拥有植物保护一级学科博士授予权。

畜牧学：

全国排名第8。

马克思主义理论、中国语言文学、外国语言文学、化学：

在第四轮学科评估中获得A级别，显示这些学科的实力强劲。

蚕学：

全国一流，具备现代生命科学技术和蚕学专业的基本理论、知识及技能。

生物科学：

拥有生命科学示范中心，培养生物科学教学人才。

思想政治教育、体育教育、汉语言文学、英语、新闻学、历史学、数学与应用数学、物理学：

这些都是西南大学的王牌专业。

此外，西南大学还有一些特色专业，如农学、食品科学与工程、森林工程、园艺、动物科学、食品质量与安全、水利工程、生态学、水产学等。

综合来看，西南大学在教育学、心理学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、马克思主义理论、中国语言文学、外国语言文学、化学、蚕学、生物科学、思想政治教育、体育教育、汉语言文学、英语、新闻学、历史学、数学与应用数学、物理学等学科领域都有较高的排名和影响力。这些专业不仅在学术上有着显著的成绩，而且在行业内也有很高的认可度。