以下是台南市的一些私立大学：

成功大学

政治大学

阳明大学

台湾科技大学

中央大学

中兴大学

中山大学

中正大学

暨南国际大学

虎尾科技大学

长荣大学

真理大学（麻豆校区）

昆山科技大学

嘉南药理科技大学

中华医事科技大学

远东科技大学

致远管理学院

南荣技术学院

台南应用科技大学（原名台南科技大学）

台湾南华大学

这些是台南市的一些私立大学，具体排名可能会根据不同的标准和评估机构有所变化。建议查询权威的教育评估机构发布的最新数据以获取最新排名信息。