贵州毕节的大学有以下几所：

贵州工程应用技术学院：

公办全日制普通本科高等学校，涵盖工学、理学、文学、经济学、管理学、教育学、艺术学等多个学科门类。

贵州民族大学毕节校区：

公办全日制普通本科高等学校，以培养少数民族学生为主。

贵州师范大学毕节学院：

公办全日制普通本科高等学校，涵盖教育、文学、工程等多个领域。

贵州医科大学毕节医学院：

公办全日制普通本科高等学校，专注于医药卫生领域的高等教育。

毕节职业技术学院：

公办全日制普通高等专科院校，以高职教育为主体，同时包含中职教育、继续教育和社会培训。

毕节医学高等专科学校：

公办全日制普通高等专科院校，专注于医药卫生领域的高等教育。

毕节幼儿师范高等专科学校：

公办全日制普通高等专科院校。

贵州工贸职业学院：

公办全日制普通高等专科院校。

这些大学为毕节市及其周边地区培养了大量专业人才，推动了当地教育事业的发展。建议核实最新的官方发布信息以获得准确数据。