烹饪专业的民办大学包括但不限于以下几所：

四川旅游学院（前身四川烹饪高等专科学校）

桂林旅游高等专科学校

上海旅游高等专科学校

南京旅游职业学院

江西新东方烹饪学院

陕西旅游烹饪职业学院

南宁职业技术学院

北京新东方烹饪学院

四川烹饪高等专科学校

衢州翔宇中等专业学校

长垣烹饪职业技术学院

成都希望职业学校

四川天一学院

无锡商业职业技术学院

扬州烹饪专科学校

云南新西南技工学校

这些学校提供包括中餐、西餐、西点等烹饪相关课程，学生通过系统学习可以掌握烹饪技艺和理论知识，毕业后可以在酒店、餐厅、食品企业等领域从事烹饪、管理等相关工作。部分院校还注重实践教学，提供在专业餐厅实习的机会，并与国内外知名酒店、餐饮企业合作，为学生提供就业机会。