在广东，以下大学提供艺术管理专业：

广州美术学院：

广州美术学院是中国八大美术学院之一，拥有丰富的艺术教育资源。其艺术管理专业可能涉及艺术策划、艺术市场管理、艺术项目管理等方面。

星海音乐学院：

星海音乐学院是中国著名的音乐学院之一，其艺术管理专业可能侧重于音乐产业管理、音乐项目策划与执行等方面。

广东外语外贸大学艺术学院：

该学院设有艺术管理与舞蹈系，提供艺术管理本科专业，可能包括艺术市场分析、艺术项目策划等内容。

广东省外语艺术职业学院：

该学院也提供艺术管理相关专业，可能涉及艺术策划、艺术市场营销等领域。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。这些学校都在广东省内，且具有较高的教学水平和行业认可度。