在江西省，以下大学提供预算专业：

南昌大学

预算经费：2023年达到40.16亿元。

特色学科：食品科学与工程学科在全国高校中排名第七，是教育部评估的A类学科。

江西师范大学

预算经费：2023年为16.21亿元。

东华理工大学

预算经费：达到13亿元。

江西理工大学

预算经费：高于江西师范大学，仅次于南昌大学。

特色专业：冶金工程、采矿工程、机械工程及自动化。

江西财经大学

预算经费：

13亿元。

特色专业：税收学。

九江学院

提供工程造价、会计学等多个相关专业。

萍乡学院

设有工程造价、财务管理等专业。

景德镇学院

开设财务管理、风景园林等专业。

新余学院

提供财务管理、土木工程等专业。

宜春学院

涵盖财务管理、城乡规划等专业。

井冈山大学

设有工程管理、公共事业管理等专业。

南昌工程学院

提供风景园林、水利水电工程等专业。

赣南师范大学

设有财务管理、人力资源管理等专业。

上饶师范学院

提供行政管理、会计学等专业。

南昌工学院

设有工程造价、土木工程、财务管理等专业。

江西科技学院

提供工程造价、会计学、工商管理等专业。

江西财经大学现代经济管理学院

设有工程造价、会计学、财务管理等专业。

这些大学在预算专业方面都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。