根据2025年QS世界大学排名，上海和香港的几所大学在世界排名中表现如下：

香港大学：

香港大学在世界排名中位居第29名。

香港中文大学：

香港中文大学在世界排名中位居第47名。

香港科技大学：

香港科技大学在世界排名中位居第84名。

香港城市大学：

香港城市大学在世界排名中位居第104名。

这些排名显示了上海和香港高校在全球教育领域的竞争力和影响力。建议您根据具体需求和目标，进一步了解这些大学的详细情况和优势学科。