在江西省，提供钢琴教育的大学包括：

江西师范大学：

拥有音乐学院，提供音乐教育专业，包括钢琴方向。

南昌大学：

提供音乐相关专业。

华东交通大学理工学院：

设有音乐表演专业，包含钢琴方向。

豫章师范学院：

提供音乐表演专业，有中外合作办学方向。

南昌航空音乐学院：

提供音乐学专业本科教育。

南昌九江音乐学院：

提供音乐学专业本科教育。

南昌理工学院：

开设音乐学专业本科。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。