职高烹饪方向可以选择的大学包括：

长垣烹饪职业技术学院：

位于河南省长垣市，以烹饪专业著称。

无锡商业职业技术学院：

位于江苏省无锡市，提供现代服务业相关专业教育。

四川烹饪高等专科学校：

位于四川省，提供烹饪专业的教育，包括西餐方向。

扬州大学旅游烹饪学院：

位于江苏省扬州市，提供旅游烹饪专业的教育，享有较高声誉。

天津市职业大学旅游与烹饪艺术学院：

位于天津市，提供旅游与烹饪艺术专业的教育，注重实践教学。

浙江商业职业技术学院：

提供烹饪专业对口高考学校。

南京旅游职业学院：

提供烹饪专业。

上海旅游高等专科学校：

提供烹饪专业。

广州新东方烹饪学校：

虽然主要面向培训，但也有相关烹饪专业教育。

桂林旅游学院：

提供烹饪专业。

哈尔滨商业大学旅游烹饪学院：

提供烹饪专业。

昆明学院：

提供烹饪专业。

重庆商务职业学院：

提供烹饪专业。

武汉商业服务学院：

提供烹饪专业。

贵州电子商务职业技术学院：

提供烹饪相关专业。

贵州航空职业技术学院：

提供烹饪相关专业。

兰州职业技术学院：

提供烹饪专业。

江苏食品药品职业技术学院：

提供烹饪专业。

重庆经贸中等专业学校：

提供烹饪专业，是重庆市级现代学徒制试点专业。

陕西旅游烹饪职业学院：

提供烹饪专业，拥有高学历、双师型的教师队伍。

武汉商学院烹饪与食品工程学院：

提供烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。

建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划选择合适的学校。可以进一步了解各学校的招生简章和专业设置，以获取更详细的信息。