上海开设编导类专业的大学包括但不限于以下几所：

上海戏剧学院

中国著名的戏剧艺术高等教育机构，提供广播电视编导等专业。

上海大学

综合性大学，其广播电视编导专业注重实践教学。

上海师范大学

提供广播电视编导等专业，致力于培养教育人才。

同济大学

以工科见长，但也提供包括编导在内的多种艺术类专业。

华东师范大学

拥有丰富的艺术教育资源，包括编导专业。

上海政法大学

提供编导类专业。

上海视觉艺术学院

一所以国有投资为主体，同时吸收其他社会力量和民营资金，混合所有制的新型综合艺术类普通本科高等学校，设有广播电视编导专业。

上海东方电影学院

上海震旦职业学院所属二级学院，设有影视编导专业。

上海电影艺术职业学院

经国家教育部、文化部和上海市人民政府批准的全日制普通高等艺术院校，设有广播电视编导专业。

上海工艺美术职业学院

提供编导类专业。

复旦大学上海视觉艺术学院

原复旦大学上海视觉艺术学院，设有广播电视编导专业。

建议报考者在选择院校时，详细查阅各院校的招生简章，了解录取要求、分数线、招生范围及考试项目等信息，以便做出更为合适的选择。