兰州大学的王牌专业包括：

草学：

草学是兰州大学的A+级学科，全国第一，并且在第四轮学科评估中被评为A类学科。

生态学：

生态学在第四轮学科评估中被评为A类学科，全国排名第3。

大气科学：

大气科学是兰州大学的B类学科，全国排名第4。

化学：

化学在第四轮学科评估中被评为A类学科，全国排名第10。

数学与应用数学：

该专业是国家级特色专业和一流本科专业，培养具备扎实数学基础的人才。

物理学：

物理学是兰州大学的传统优势学科，拥有国家级特色专业和一流本科专业的双重荣誉。

计算机科学与技术：

该专业是兰州大学的热门专业之一，拥有一流本科专业的荣誉。

生物科学：

生物科学专业也是兰州大学的国家级特色专业和一流本科专业之一。

地理科学：

地理科学在兰州大学中也是一个重要专业。

理论与应用力学：

该专业是国家级特色专业，全国排名第5。

核化工与核燃料工程：

该专业是国家级特色专业，全国排名第2。

应用气象学：

该专业是国家级特色专业，全国排名第4。

功能材料：

该专业是国家级特色专业，全国排名第5。

这些专业在学术研究、师资力量、就业前景等方面都具有较高水平，是兰州大学的骄傲和优势所在。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，以获得更好的学术和职业发展机会。