陕西正规公办大学包括以下几所：

1. 西北大学

2. 西安交通大学

3. 西北工业大学

4. 西安理工大学

5. 西安电子科技大学

6. 西安工业大学

7. 西安建筑科技大学

8. 西安科技大学

9. 西安石油大学

10. 陕西科技大学

11. 西安工程大学

12. 长安大学

13. 西北农林科技大学

14. 西北政法大学

15. 延安大学

16. 榆林学院

17. 西安文理学院

18. 商洛学院

这些学校均为教育部或陕西省教育厅直属的公办高校，提供本科教育。建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的学科优势、地理位置、录取分数线等因素，以找到最适合自己的大学。