成本管理留学专业主要学习以下内容：

成本管理的基本理论：

包括成本的概念、分类、核算方法以及成本的计划和控制等。这些理论是成本管理专业的基础，帮助学生建立正确的成本管理观念和方法。

成本核算：

详细学习各种成本核算方法，如品种法、分批法、分步法等，以及成本核算的目的、程序和要求。

成本计划：

掌握成本计划的编制方法，包括目标成本的设定、成本降低率的确定、成本计划的实施和控制等。

成本控制：

学习成本控制的基本原理和方法，包括成本差异分析、成本控制措施、成本考核等，以及如何通过成本控制提高企业的经济效益。

成本管理实务：

结合我国企业的实际情况，学习成本管理在实际工作中的应用，包括成本管理在财务管理、生产管理、销售管理等方面的具体应用。

成本管理的前沿领域：

介绍国内外成本管理理论和实务的最新研究成果，拓展学生的知识面，使其能够接触并跟踪成本管理学科的最新进展。

相关学科的联系和区别：

注意成本管理与其他学科（如会计学、财务管理、管理学等）的联系和区别，避免课程之间的重复，使学生能比较轻松地掌握成本管理课程的内容。

通过这些课程的学习，学生不仅能够掌握成本管理的基本理论和方法，还能够结合实际情况进行分析和应用，为日后从事成本管理工作打下良好的基础。