大学焦化专业的课程通常包括基础课程和专业课程两大类。基础课程涵盖英语、计算机基础、马克思（政治理论）、体育、高等数学（高数）、大学物理、概率论与数理统计等。专业课程则包括化学类课程、工程类课程和特定课程。

化学类课程包括无机化学、分析化学、有机化学和物理化学。工程类课程涵盖化工原理、化学工程与工艺、反应工程、工程制图、仪器仪表及自动化、精细化学品的现代分离与分析等。特定课程则包括炼焦工艺、煤化学和炼焦机械及设备，分别讲述焦炭及其性质、室式结焦过程、炼焦煤料的预处理及炼焦炉，煤的特征、形成、一般性质、工业分析和元素分析、工艺性质、分类、煤质评价以及煤的综合利用，以及备煤机械及设备、炼焦炉的机械与设备、流体输送设备、换热设备与管式加热炉、设备塔等内容。

此外，学生还可以选择化学工程与工艺、环境工程、电气自动化、精细化工等方向进行深入学习。化学工程与工艺专业涉及焦化厂的生产过程设计，包括焦炉、煤气净化系统、化工产品的生产等。环境工程专业关注污水处理、废气处理等环保措施。电气自动化专业涉及生产设备的自动化控制、电气系统的设计、维护等。精细化工专业虽然与焦化专业有所不同，但在某些方面也有交集，例如某些化工产品的生产与加工。

总的来说，大学焦化专业的课程设置旨在培养学生掌握焦化行业所需的基础理论知识和实际操作技能，为他们在焦化厂或其他相关领域的工作做好准备。