高考514分的考生可以考虑以下几所大学：

东北财经大学：

录取最低分为510分。

西安邮电大学：

录取最低分为510分。

南京工程学院：

录取最低分为510分。

北京联合大学：

录取最低分为510分。

洛阳师范学院：

录取最低分为510分。

昌吉学院：

录取最低分为510分。

商洛学院：

录取最低分为510分。

西北工业大学明德学院：

录取最低分为510分。

兰州财经大学长青学院：

录取最低分为510分。

内蒙古农业大学 。

宜宾学院。

广东外语外贸大学。

广东海洋大学。

北京印刷学院。

江苏第二师范学院。

湖南城市学院。

沈阳师范大学。

昆明学院。

河北中医药大学。

西北民族大学。

常州大学：

尤其是药学专业。

广西民族大学。

中原工学院。

辽宁科技大学。

西北农林科技大学。

华东交通大学。

山东科技大学。

江西中医药大学。

河南科技学院。

西华师范大学。

31. 江西理工大学（苏区专项计划）。

32. 武昌首义学院。

33. 武汉晴川学院。

34. 南华大学。

35. 湖南工商大学。

36. 北京石油化工学院。

37. 武汉轻工大学。

38. 江西科技师范大学。

39. 嘉兴南湖学院。

40. 西南政法大学。

41. 齐齐哈尔医学院。

建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。同时，建议查看各大学的招生简章，了解具体的录取要求和专业设置。