高考民族加分的修改流程如下：

提交申请

申请人需向户籍所在地的县级人民政府民族事务部门提交一份书面申请，说明想要变更的民族成分及相关的理由和支持材料。

县级政府审核

县级人民政府民族事务部门对申请进行初步审查，若不符合条件，会书面说明不予受理的理由，并将申请退回。

向上级政府申报

若申请符合条件或经修改后满足所有必要要求，可上报至上一级别的人民政府民族事务部门，这一过程涉及进一步的审查和审批。

上级政府审批

上一级政府民族事务部门在收到申请后，应在十个工作日内出具书面审批意见，并将此意见反馈给下级的人民政府民族事务部门。

再次公示与通知

县级人民政府民族事务部门在收到上级政府的审批意见后，应在十个工作日内将审批意见告知申请人。若审批通过，相关部门应根据市级人民政府民族事务部门的审批意见，在十五日内完成公民民族成份变更登记的流程。

建议在申请修改民族加分时，准备好所有必要的证明材料，并严格按照上述流程操作，以确保申请的顺利进行和成功。