在中职美术专业中，以下几个专业是比较受欢迎且具有较好就业前景的：

计算机平面设计：

涉及品牌推广与宣传的平面设计，包括网页广告、多媒体美术设计制作等。适合去设计公司或大型公司的设计部，就业机会多。

绘画：

偏艺术性，适合有较强美术功底的学生，主要目标是考入艺术学院。可以成为画家、美术教师、插画师等，或在画廊、艺术机构工作。

界面设计与制作：

面向网络媒体行业、数字艺术行业，培养网页广告、多媒体美术设计制作人才。就业领域热门，有较好的就业前景。

服装设计与工艺：

学习服装设计、制作及工艺，学生将来可以在服装品牌找到合适工作，甚至有机会创建自己的品牌。

室内设计：

主要培养能够从事室内环境设计、装饰艺术设计、家具设计等工作的专业人才。随着人们生活水平的提高，对室内环境的要求也越来越高，因此室内设计专业的就业前景非常广阔。

产品设计：

包括工业产品设计、家居产品设计、交通工具设计等，这些领域对美术生的设计能力和创新思维有很高的要求，但同时也提供了很好的就业机会和发展空间。

动画设计：

涵盖动画制作、影视后期制作、游戏设计等领域。随着影视和游戏产业的快速发展，对动画设计人才的需求也在不断增加。

视觉传达设计：

主要涉及平面设计和品牌形象设计等领域，是商业宣传和品牌推广的重要手段之一。随着数字技术的渗透，视觉传达设计的应用范围越来越广，对美术生的需求也在不断增加。

UI/产品设计：

主要涉及用户界面设计和产品设计。随着互联网和智能设备的普及，UI/产品设计的需求也在不断增大，优秀的UI设计师薪资水平较高。

环境艺术设计：

包括室内装饰设计、景观园林设计等范畴，市场需求旺盛，服务领域广泛，为环境艺术设计师提供了广阔的发展空间。

数字媒体与艺术：

使用各种数字、信息技术制作的各种形式的艺术作品，表现形式包括信息艺术设计、数字影视艺术、电脑动画、虚拟现实等。该专业在麦可思研究院公布的《本科专业就业率前50位》中排名第11位，就业前景非常广阔。

综合考虑以上因素，对于中职美术生来说，选择 计算机平面设计、 绘画、 界面设计与制作、 服装设计与工艺、 室内设计、 产品设计、 动画设计、 视觉传达设计、 UI/产品设计、 环境艺术设计或 数字媒体与艺术等专业都是不错的选择。建议根据个人兴趣和职业规划来选择最适合自己的专业。