在澳大利亚，有多所大学提供广泛的文科专业，涵盖了从心理学、社会学、人类学、经济学到语言学、历史学、哲学、政治学、法律等多个领域。以下是一些提供文科专业的知名大学及其专业：

澳大利亚国立大学：

心理学、社会学、人类学、经济学等。

墨尔本大学：

语言学、历史学、哲学、政治学、教育（尤其是教育学院）、法律。

新南威尔士大学：

心理学、社会学、人类学、经济学。

莫纳什大学：

教育（世界排名第6）、艺术与设计、法律。

悉尼大学：

艺术与人文、音乐、法学。

昆士兰大学：

国际关系、人类学、艺术史等。

阿德莱德大学：

法学、教育学、商学、历史学。

西澳大学：

哲学、政治学、社会学、国际关系。

伍伦贡大学：

工程、IT等领域。

迪肯大学：

未具体提及，但迪肯大学在传媒、工程等领域享有盛誉。

悉尼科技大学：

未具体提及，但悉尼科技大学在传媒、工程等领域享有盛誉。

这些大学都以其优质的教育资源和学术氛围而著称，为学生在文科领域提供了丰富的学习选择。建议学生在选择学校和专业时，考虑自己的兴趣和职业规划，以及各大学的特色和优势。