中国许多大学都开设小语种专业，以下是一些主要的大学及其开设的小语种专业：

北京外国语大学

法语、德语、日语、俄语、西班牙语、阿拉伯语等。

上海外国语大学

英语、法语、德语、日语、俄语、西班牙语、葡萄牙语、波斯语等。

对外经济贸易大学

西班牙语、阿拉伯语、法语等。

北京大学

阿拉伯语、法语、德语、西班牙语、葡萄牙语、俄语、日语、韩语等。

清华大学

法语、德语、日语、俄语等。

同济大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

黑龙江大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

南京大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

武汉大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

复旦大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

浙江大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

山东大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

中山大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

四川大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

南开大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

华东师范大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

中国人民大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

中国传媒大学

未具体列出，但作为一所专业院校，可能会开设多种小语种专业。

外交学院

未具体列出，但作为一所专业院校，可能会开设多种小语种专业。

北京第二外国语学院

未具体列出，但作为一所专业院校，可能会开设多种小语种专业。

大连外国语学院

未具体列出，但作为一所专业院校，可能会开设多种小语种专业。

广东外语外贸大学

未具体列出，但作为一所专业院校，可能会开设多种小语种专业。

四川外国语学院

未具体列出，但作为一所专业院校，可能会开设多种小语种专业。

西安外国语大学

法语、德语、西班牙语、葡萄牙语、俄语、日语、韩语等。

东南大学

未具体列出，但作为一所综合性大学，可能会开设多种小语种专业。

这些大学提供的小语种专业涵盖了常见的如法语、德语、日语、西班牙语等，也有一些较为罕见的小语种如阿拉伯语、波斯语等。建议在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的师资力量、教学资源以及专业设置。