对于出国高三的学生来说，选择合适的课程是非常重要的，以下是一些建议：

英语课程

英语文学：如长篇小说和莎士比亚名著（如哈姆雷特），英语诗歌散集等，这些课程有助于提高学生的文学素养和英语表达能力。

AP英语：高级课程，如AP英语，可以帮助学生获得大学学分，且难度较高，适合英语水平较好的学生。

数学课程

Advanced Functions （MHF4U）、 Calculus Vectors （MCV4U）、 Data Management等，这些课程内容深入，但难度也较大，适合数学基础较好的学生。

AP微积分：同样可以帮助学生获得大学学分，且难度较高，适合有意申请理工科的学生。

科学课程

自然科学、 社会科学等，这些课程内容广泛，有助于学生全面了解科学和社会科学领域的基础知识。

世界语言

世界语言课程，如法语、西班牙语等，这些课程可以帮助学生掌握一门或多门外语，为将来的留学和生活打下基础。

选修课程

根据学生未来的专业方向进行选修，可能包括历史、地理、政治等课程，这些课程有助于学生深入了解自己感兴趣的专业领域。

国际课程

A-Level：适合想要申请名校的学生，课程难度适中，适合中国学生在数学、物理和化学等学科上的特长展示。

IB课程：适合文理兼修，毕业后可自由选择留学国家，课程全面且难度较高，适合综合素质较强的学生。

AP课程：如前所述，这些课程相当于美国大学的预备课程，可以展现学生的学术能力，且优秀的AP成绩还可以兑换大学学分。

OSSD课程：非应试教育体系，课程成绩由70%的平时成绩+30%的期末成绩构成，没有大考，适合大多数学生。

其他建议

考虑目标专业：不同的专业对课程的要求不同，选择课程时要考虑自己未来想学的专业方向。

考虑学术能力：根据自己的理科或文科成绩选择合适的课程难度。

考虑未来职业方向：有些课程如计算机科学、金融、商业分析等，对未来的职业有帮助，可以优先考虑。

综上所述，对于出国高三的学生来说，选择合适的课程需要综合考虑自己的学术能力、兴趣和未来的职业规划。英语和数学是基础且重要的学科，可以选择相应的AP或A-Level课程来提高自己的竞争力。同时，也可以根据个人兴趣选择一些选修课程或国际课程，以丰富自己的学术背景和综合素质。