高中生物中的电位差，通常指的是 电压或 电势差，是衡量单位电荷在静电场中由于电势不同所产生的能量差的物理量。在生物体内，电位差主要存在于细胞膜两侧，称为膜电位。膜电位是由于细胞内外离子浓度差异导致的，通常表现为膜外正电位、膜内负电位。电位差的大小等于单位正电荷因受电场力作用从A点移动到B点所做的功，电压的方向规定为从高电位指向低电位的方向。在电路中，电位差通常用伏特（V）表示，常用的单位还有毫伏（mV）、微伏（μV）、千伏（kV）等。

在神经纤维上，电位差的变化可以反映神经冲动的传导。当神经细胞受到刺激时，会产生动作电位，膜电位从静息电位（外正内负）变为动作电位（外负内正），这个过程中电位差会发生显著变化。

在生物电记录中，电位差还被用于测量和记录生物体的电活动，如脑电图（EEG）记录大脑生物电活动，心电图（ECG）记录心脏生物电活动。

因此，高中生物中的电位差主要指电压，是衡量电场中电荷能量差的物理量，广泛应用于细胞生物学、神经生物学和生物电学等领域。