在江苏，有几所高职院校提供旅游管理专业，包括：

南京旅游职业学院

地址：南京江宁大学城月华西路1号

特色：学院设有多个与旅游相关的教学单位，如酒店管理学院、旅游管理学院、烹饪与营养学院等，致力于培养高素质的旅游专业人才。

扬州旅游商贸学校

地址：江苏省扬州市

特色：学校开设有升学、旅游、烹饪等6大类20多个专业，拥有多个省品牌、特色专业，并设有4个“3+2”高职与本科分段培养项目。

江苏旅游职业学院

地址：中国历史文化名城扬州

特色：学校开设旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养等36个三年制高职专业，4个“3+2”高职与本科分段培养项目。

建议您根据自己的地理位置和兴趣选择合适的院校，并进一步了解各院校的招生简章和专业设置，以获取更详细的信息。