在重庆，提供烹饪专业的大学包括：

重庆商务职业学院：

提供烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺等专业。

重庆旅游职业学院：

提供烹调工艺与营养专业。

重庆工商大学：

开设烹饪与营养教育专业，教授烹饪技巧和营养学知识。

重庆电子工程职业学院：

提供厨师烹饪专业课程。

重庆师范大学：

提供相关专业课程，注重理论与实践相结合。

重庆科技职业学院：

提供烹饪专业课程。

重庆轻工职业学院：

提供烹饪专业课程。

重庆城市职业学院：

烹饪工艺与营养专业排名靠前。

重庆巴山广厦酒店管理有限公司：

以酒店管理和厨艺培训为主，拥有一流的师资团队和学习环境。

重庆巴渝职业技术学院：

专注于培养厨师和餐饮服务人才，提供一流的教学设施和实践基地。

重庆新东方烹饪学校：

培养中、高级烹调师、西点烘焙师、西餐主厨和酒店管理人才。

重庆市烹饪高级技工学校：

提供从初级到高级的厨师烹饪专业课程。

重庆市经贸中等专业学校：

烹饪专业为市级现代学徒制试点专业。

这些学校提供从初级到高级的烹饪专业课程，涵盖中式烹饪、西式烹饪、面点制作、烹饪理论等内容。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。