以下是一些在安徽大专中相对冷门的专业排名：

动画设计与制作专业

精密机械技术专业

工程监理专业

力学专业

公用事业管理专业

兽医专业

化学工程与工艺专业

茶叶专业

历史学

考古学

此外，还有一些其他专业也被认为是较冷门的：

材料科学专业

数据科学与大数据技术专业

地矿类专业

殡葬专业

哲学专业

听力专业

博物馆学专业

核电专业

航空航天专业

茶学专业

这些专业在安徽地区可能相对较少学生选择，但它们各自具有独特的就业前景和市场需求。建议联系安徽当地的教育部门或相关院校获取最新的专业排名信息，以便做出更合适的选择。