北方地区开设动物医学专业的大学包括但不限于以下几所：

1. 中国农业大学（北京）

2. 东北农业大学（黑龙江哈尔滨）

3. 华南农业大学（广东广州）

4. 南京农业大学（江苏南京）

5. 天津农学院（天津）

6. 河北农业大学（河北）

7. 山西农业大学（山西）

8. 内蒙古民族大学（内蒙古）

9. 吉林大学（吉林）

10. 青岛农业大学（山东青岛）

11. 甘肃农业大学（甘肃）

建议：

如果你位于北方地区，可以优先考虑上述大学中的几所，如中国农业大学、东北农业大学、南京农业大学、天津农学院和河北农业大学等，这些学校在动物医学领域具有较高的声誉和教学质量。

根据具体专业和兴趣，还可以考虑其他开设动物医学专业的大学，如山西农业大学、内蒙古民族大学和甘肃农业大学等，以获得更全面的学术和职业发展机会。