高三毕业想出去玩的原因主要有以下几点：

释放压力：

高三阶段的学习压力巨大，学生们常常处于高度紧张的状态。高考结束后，学生们希望通过旅行来放松身心，缓解长期以来的压力。

调整身心：

旅行可以帮助学生从紧张的学习生活中暂时解脱出来，重新找回生活的乐趣，调整自己的状态，以更好地面对未来的挑战。

开阔眼界：

通过旅行，学生们可以走出课堂，接触不同的文化、风景和生活方式，从而开阔视野，增长见识。

独立自主：

高考结束后，学生们正式步入成年，有了更多的自由时间和独立空间。旅行是他们体验独立生活、培养自主能力的好机会。

庆祝成长：

高考是学生时代的一个重要里程碑，标志着他们即将开始新的人生阶段。旅行可以被视为对他们过去努力的一次庆祝，也是对即将开始的新生活的一次期待和展望。

体验生活：

在旅行中，学生们可以接触到不同的人，体验不同的生活方式，这些经历有助于他们更好地理解生活，塑造自我。

综上所述，高三毕业想出去玩是学生们释放压力、调整身心、开阔眼界、培养独立自主能力、庆祝成长以及体验生活等多方面的需求。