截至2025年1月11日，河南省内尚未开学的高校包括：

河南大学

河南工业大学

河南中医药大学

郑州科技学院

郑州经贸学院

郑州铁路职业技术学院

河南水利与环境职业学校

华北水利水电大学

新乡医学院

黄河交通学院

河南师范大学

河南理工大学

河南科技大学

洛阳师范学院

河南林业职业学院

建议关注各高校官方网站或官方公告，以获取最新的开学信息。