以下是根据提供的信息整理的日本大学专业排名表，排名以QS排名为参考：

艺术与人文

东京大学

京都大学

大阪大学

工程与技术

东京大学

京都大学

东京工业大学

生命科学与医学

东京大学

京都大学

千叶大学

京都府立医科大学

大阪市立大学

自然科学

东京大学

京都大学

东京工业大学

社会科学与管理

一桥大学

庆应义塾大学

这些排名展示了日本大学在各个专业领域的优势和实力。建议您根据具体专业和兴趣选择合适的大学进行进一步了解和申请。